今日は、病原体を身体に入れない為に！

物理、化学的バリア機能を高めよう！

をテーマにお話します。

物理、化学的バリア機能とは…

「免疫」の力そのもの

今はインフルエンザとコロナウイルスのダブル感染が心配な時期になりました。

不安な方がたくさんいらっしゃるかと思います。

まずは菌を体内に入れない！

皮膚や、粘膜の表面で菌やウイルスをブロックする

「物理的、化学的バリア機能を強化」すること！

 

 

強化する為に必要な栄養素とは？

 

 

①粘膜のバリア機能を保つ→たんぱく質

高齢者は特に不足しやすく、特に意識する必要がある

 

 

大豆、大豆製品、肉、魚

②腸内細菌のバランスを保つ→食物繊維

腸内ね粘膜のバリア機能も高める

 

野菜類、きのこ類、豆類、海藻類、いも類

③代表的な善玉菌の一種→乳酸菌

腸の粘膜のバリア機能を強化

 

 

漬物、ヨーグルト、発酵食品

④皮膚や粘膜を健やかに保つ→ビタミンA

レバー、うなぎ、緑黄色野菜

⑤粘膜を健やかに保つ

柑橘類、緑黄色野菜

体内へ侵入してしまっても守ってくれる！「免疫細胞を強化」する栄養素！

①免疫機能の材料→たんぱく質

免疫細胞の働きを保つ

大豆、大豆製品、肉、魚(ただし、必要量あり！)

②活性酸素を防ぐ→ビタミンC

柑橘類、緑黄色野菜

③免疫細胞の働きを強化する→ビタミンD

魚、きのこ

④活性酸素で細胞が傷つくのを防ぐ→ビタミンE

ナッツ類、アボカド

⑤自然免疫を強化する→ポリフェノール

プルーン、アムラ、緑黄色野菜

 

などになります！

 

 

病原菌を身体に入れない！もし、入っても体内で闘い守ってくれる！栄養のバランスで、健全な身体作りをしていきましょう。

 

Originally posted 2020-11-05 11:21:18.