順調に子供が成長して大きくなって「幼児期」になると噛む力や消化能力が発達して味覚がほぼ完成します。
食べ物の味覚の刺激は脳の発達も促しますし、この時期の食習慣が大人になっても引き継がれていくので、
親の食の知識が、特に大切な時期だと思います。
この時期必要な栄養素は「たんぱく質」「カルシウム」「鉄」「カリウム」「食物繊維」など様々です。
成長期に欠かせない栄養素ばかりです。
また「脳」の発達において必要な栄養素もあります
それは「油」の栄養素で、知能を発達させるのは「アルファリノレイン酸」という油です。
そもそも脳はたいへん油っぽい臓器で、油が60%を占めています。
どんな油を食べているかがポイントになってきます。
アルファリノレイン酸は青魚に含まれる栄養素でDHAドコサヘキサエン酸、EPAエコタペンタエン酸ともいいます。
また最近では亜麻仁油に含まれることがよく知られています。
幼少期にアルファリノレイン酸を食べるとIQが上がりやすく、賢い子に育てることができます。
私も一番気がけて食べさせていますよ🎵
脳の発達に欠かせない栄養素でもあります。
油は量でなく質で補いましょう！
Originally posted 2020-09-27 08:05:35.
