忙しい人でも出来る！「一汁一菜のすすめ」

一汁一菜のすすめ

先日、土井義晴先生の講演会に行かせて頂きました(〃⌒ー⌒〃)ゞ

柔らかい話し方に情緒や、季節感、器や色彩を大切にする感性に感動しながらお話聞かせて頂きました。

その中で「一汁一菜」のお話がありました。

まず、一汁三菜じゃないの？と思いながら聞いておりました。

現代人の忙しさを考えて、「皆さんこれならできるでしょう？」「具はなんでもいいんですよ！」と言われたんです。

 

私は食育に力を入れている人間なので、かなりビックリしました。そして、先生が言われるとおり、「これなら誰でもできるかも。」「子どももできるかも。」と思い、新しい発見をさせて頂きました。

 

さすが、先生は社会の流れや、和食離れ、若い人が台所に立たない現実をご存知でした。

 

実際に家に帰り実践したところ、負担がなく、手軽で、簡単で、「これはいい！」と感じて、続けています。

 

皆さんもぜひ、やってみてください⤴️

 

 

 

 

 

Originally posted 2020-02-16 22:05:13.