「あ～疲れた(>_<)元気になりたい。」
なんて時はどんな栄養素を取り入れていくといいのでしょうか？
考えたことってありますか？
疲れている時は実は「たんぱく質不足」なんです。
たんぱく質というと肉？と思い浮かべやすいのではないでしょうか？
動物性のたんぱく質も悪くはないのですが、実は必要なのは「植物性たんぱく質」なんです。
そもそも、私達の身体はたんぱく質が必要不可欠で、身体のあらゆるとこで、使われています。
肉、魚、卵、大豆などのたんぱく質を材料にホルモン、酵素、内臓、爪や髪まで人間の身体はたんぱく質でできています。
ただ、これまでの歴史を振り替えると、日本人は狩猟民族ではないため、肉を主として食べてきた歴史がありません。海に囲まれていた為
に、魚を主として、また冷蔵庫がなかった時代から、保存食として、調味料として、味噌、醤油、糠漬けなど発酵食品を上手に使い暮らし
てきました。
戦後、日本人は日本食を離れて欧米型の食生活を好むようになりましたが、体にそった食べ物、消化に良く、体に負担がかからないたんぱ
く質はやはり、大豆を主とした食べ物なんですね。 大豆、納豆、豆腐、味噌、醤油などです。
海外に行くと日本食が食べたくなったりしますよね？
私達は遺伝子に日本食が刻まれる位に体は日本食の大切さを知っているのです。
たんぱく質を大豆を主として、１日35g以上(大豆たんぱくだけで)とるようにすると、体に負担がなく、気力や体力を補い活力を生み出すこ
とができます。
ちなみにアメリカの食品医薬品局FDAでは大豆たんぱくを１日25g以上摂取すると、心疾患を予防すると発表されていますよ。
お豆腐を1丁食べると18gのたんぱく質がとれます。
納豆1パックで6gくらい。お味噌汁1杯で1gくらいとれます。
これらを目安に１日35gをちょっと頑張って生活に取り入れてみましょう(〃⌒ー⌒〃)ゞ
毎日が活力を持って頑張れるように工夫をしてくださいね(^-^)
Originally posted 2019-12-19 15:32:36.
